PALAZZO mit Harald Wohlfahrt

PALAZZO mit Harald Wohlfahrt
12.12.2019 – 15.03.2020
Unser neues Vier-Gang-Menü VORSPEISE - Brandade vom mildgeräucherten Heilbutt auf Auberginenkaviar mit roter Zwiebelmarmelade ZWISCHENGANG - Curry-Velouté mit Coco-Bohnen, Steinpilzflan und Gemüsechips HAUPTGANG - Glasierte Keule von der Barbarie-Ente... weiterlesen
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Event-Info

Unser neues Vier-Gang-Menü
VORSPEISE - Brandade vom mildgeräucherten Heilbutt auf Auberginenkaviar mit roter Zwiebelmarmelade
ZWISCHENGANG - Curry-Velouté mit Coco-Bohnen, Steinpilzflan und Gemüsechips
HAUPTGANG - Glasierte Keule von der Barbarie-Ente mit Rahmwirsing und Backpflaumen an Portweinsauce
DESSERT - Pannacotta auf exotischem Fruchtcocktail mit kandierten Limonenjulienne

Unser neues vegetarisches Vier-Gang-Menü
VORSPEISE - Salat von Belugalinsen und gratinierten Römersalatherzen an Thai-Vinaigrette
ZWISCHENGANG - Curry-Velouté mit Coco-Bohnen, Steinpilzflan und Gemüsechips
HAUPTGANG - Buchweizennudeln mit Gewürztomaten, Artischocken, Oliventapenade und altem Balsamico
DESSERT -Pannacotta auf exotischem Fruchtcocktail mit kandierten Limonenjulienne